lumpensalat
… oder auch Lumpasalot oder WurstKäseSalat! Das Foto zeigt den Lumpensalat von Petra Scharnagl und Ulli Zwerger auf der www.kobelalp.at im Firstgebiet. Die Marinade ist ihr Geheimnis darum habe ich meine angegeben.
apfelkarottengugelhupf
capuns
Dieses Rezept haben ich von der lieben Freundin Romy Tribelhorn. Diese Speise aus dem schweizerischen Bündnerland ist eine Variante von Krautwickel.
capuns
Dieses Rezept haben ich von der lieben Freundin Romy Tribelhorn. Diese Speise aus dem schweizerischen Bündnerland ist eine Variante von Krautwickel.
chicken_sticks
Eine ganz tolle Panade, die uns das lästige "im Fett herausbacken" erspart. Funktioniert auch wunderbar im Backrohr!!! #Hühnerspitzen #Chicken Nuggets #Schnitzel Wiener Art #Wienerschnitzel
buttermilchcreme_mit_erdbeeren
Ein fruchtig luftig frisches Dessert im Glas vom gelernten Konditor Didi Eisenhofer aus Lustenau.
linzer
Den weltbesten Linzerkuchen (Linzer Schnitten/Linzertorte) macht angeblich Fabienne Wolf aus Nüziders! Ich hab mich davon überzeugt, dass er sehr einfach zu zubereiten ist und wirklich sensationell schmeckt (Tipp: am besten schon 2 Tage vor dem Servieren backen, so kann er sein Aroma am besten entfalten)
szegediner_vegetarisch
Ein sehr tolles Rezept, dass ich sofort probieren musste als ich es mit der Gemüsekiste vom Vetterhof in Lustenau bekommen habe. Für Veganer gibt es veganen Sauerrahm.
gulasch_von_der_mairuebe
Die Mairübe oder Mairübchen ist ein sehr zartes Gemüse, das sehr rasch gar ist. Das frische Grün kann wie Spinat oder Mangold zubereitet werden. Veganer ersetzen die Butter durch Öl.
schwarzwaelderkirschtorte
Oft wird für diese Torte eine Sachermasse zubereitet, wir haben uns allerdings für eine Schokobiskuitmasse entschieden, weil der Teig einfach viel luftiger ist. Den Biskuit und die Schokocreme schon am Vortag zubereiten.
