• Butter würfeln und schaumig mixen.
• Die Schokolade raspeln und in die Butter mixen.
• Den Alkohol in die Masse mixen und mundgerechte Kugeln formen.
• Die dunklen Kugeln in Schokoflocken und die hellen in Kokosflocken wälzen und kühl lagern!

Und hier noch die Zubereitung meiner Lieblings-Rumkugeln (das ist immer die letzte Sorte meiner Weihnachtsbäckerei, denn so kann ich alles verarbeiten was noch übrig ist):

• Die Abschnitte aller zuvor gebackenen Kekse ausbacken und in eine Schüssel bröseln (evtl. auch Bruchkekse).
• Nun mit einem Schuss Rum (oder Whiskey) nach Geschmack tränken.
• Übrige Kuvertüre oder Schokolade schmelzen und zu den Keksbröseln dazu geben.
• Nun alles mixen bis eine formbare Masse entsteht (es dürfen gerne noch einige Keksstückchen sichtbar und für den Crunch spürbar bleiben).
• Nun kleine Kugeln formen und in etwas Backkakao wälzen.
• Kühl und trocken lagern!