topfenknoedel

Zu Ostern fülle ich die Knödelchen gerne mit den kleinen Schokoostereiern!

spargel_mit_erdbeeren

Sehr einfach in der Zubereitung! Ob als Vor- oder Hauptspeise entscheidest du selbst mit der Größe der Portion (diese Rezeptangaben sind eher für eine Hauptspeise).

sauerrahmkuchen

Einfacher geht's fast nicht und sooo luftig, saftig und gut!

erdnussgulasch

Was für uns das Saftgulasch, ist in Ghana das Erdnussgulasch – eine wunderbare Abwechslung!

brotteig

Das Rezept für dieses Kleingebäck habe ich von Backprofi Christian Ofner aus dem Buch "Pikantes Gebäck". Danke Christian, es war ein toller Workshop mit dir – habe viel gelernt!!!

semmelknoedel

Diese Knödel gelingen garantiert! Weil ich sie nicht im Wasser koche, sondern im Backrohr mache, können sie gar nicht zerfallen!

rohwurst

Herbert Koch von Herbert's Dorfmetzg aus Meiningen hat mir gezeigt, wie man Würste selber machen kann!