rhabarberbaellchen

Ein wunderbares Rezept von Privatkoch Daniel Kohler! Er kocht bei Ihnen zu Hause von 6 bis 6 Personen zu jedem Anlass Ihr Wunschmenü oder Fingerfood! Kontakt: www.danielkohler.at oder Facebook bzw. Instagram

zwiebelsauce

Diese Sauce kennen wir hauptsächlich vom Zack Zack, sie passt aber zu allem was gegrillt und angebraten werden kann!

pierogi

Habe dieses wunderbare Rezept von Zofia Smiczek! Sie kommt ursprünglich aus Polen und lebt seit vielen Jahren in Hohenems. Bei der Fülle kann jeder seiner Fantasie freien Lauf lassen und sie z.B. mit Kräuter, Gemüse oder Fleisch bzw. Speck variieren! Aber auch mit Saucen und Pesti lassen sich diese Teigtaschen sehr gut servieren!

kaeseknoedel

Das Rezept für diese Spezialtät aus Canazei im Dolomitengebiet habe ich von Brigitte Gudauner aus Bregenz. Ein wunderbares, aber auch deftiges Gericht!

kaeseknoedel

Das Rezept für diese Spezialtät aus Canazei im Dolomitengebiet habe ich von Brigitte Gudauner aus Bregenz. Ein wunderbares, aber auch deftiges Gericht! Das Rezept für diese Spezialtät aus Canazei im Dolomitengebiet habe ich von Brigitte Gudauner aus Bregenz. Ein wunderbares, aber auch deftiges Gericht!

grillsauce

Diese Sauce gibt es bis heute in der Schwedenschanze (www.ristorante-schwedenschanze.at) in Hard schon seit den 70er Jahren zum Schwedenschanzenspieß und sie ist ein strenges Geheimnis. Als ich in den 80ern dort gearbeitet habe, konnte ich zumindest einige Zutaten erspähen. Genauso wie das Original wird die Sauce allerdings nie schmecken, denn 1. alle Zutaten konnte ich […]