puttanesca
Lt. Wikipedia: Spaghetti alla puttanesca‚ Spaghetti nach Hurenart‘ ist ein aus Süditalien stammendes Nudelgericht mit einer scharf-würzigen Tomatensauce. Zur Zubereitung werden zuerst Knoblauch sowie eingelegte Sardellen in Olivenöl angeschwitzt, bis die Sardellen zerfallen.
bolognese
Julia Pirker ist Diätologin am Landeskrankenhaus Hohenems und Landessprecherin in Vorarlberg. Ich habe sie besucht, als sie gerade ihre Variante der Bolognese gekocht hat und die unterscheidet sich hauptsächlich dadurch, dass sie nur Rindfleisch und selbe Menge Gemüse wie Fleisch verwendet! Mit Salat serviert, wird dieser Klassiker zu einer ausgewogenen Mahlzeit.
nowastesalat
Bei diesem Gericht ging es Lina darum, dass übrig gebliebenes Grillfleisch auch gut in einem Salat verarbeitet werden kann.Manuela & Rainer mit Lina Maria Held führen den Demeter Biohof in Schwarzenberg. Sie vermarkten ihre Produkte und Lebensmittel direkt am Hof, über ihren Online-Shop Held Bergbauernhof – Home und auf den Wochenmärkten des Landes. Tochter Lina Maria ist auch […]
nowastesalat
Bei diesem Gericht ging es Lina darum, dass übrig gebliebenes Grillfleisch auch gut in einem Salat verarbeitet werden kann.Manuela & Rainer mit Lina Maria Held führen den Demeter Biohof in Schwarzenberg. Sie vermarkten ihre Produkte und Lebensmittel direkt am Hof, über ihren Online-Shop Held Bergbauernhof – Home und auf den Wochenmärkten des Landes. Tochter Lina Maria ist auch […]
labnedessert
Labneh ist ein cremiger, aus der levantischen Küche stammender Frischkäse, der durch das Abtropfen von Joghurt (meist Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch) hergestellt wird.Manuela & Rainer mit Lina Maria Held führen den Demeter Biohof in Schwarzenberg. Sie vermarkten ihre Produkte und Lebensmittel direkt am Hof, über ihren Online-Shop Held Bergbauernhof – Home und auf den Wochenmärkten des Landes. Tochter Lina […]
mohntopfenknoedel
Ein Rezept von Valentin Bargehr vom Rössle in Braz: Startseite – bargehrs Webseite!Franz Nessler und er kennen sich schon seit ihrer Kindheit und als Franz Nessler begann Leinöl in bester Qualität zu pressen, war für Valentin Bargehr klar – sie arbeiten zusammen! SANNIS Bio-Leinöl Manufaktur – Sannis Leinöl – Die Liebeserklärung an unseren Körper
spinatkaeselaibchen
Ein Rezept von Valentin Bargehr vom Rössle in Braz: Startseite – bargehrs Webseite!Franz Nessler und er kennen sich schon seit ihrer Kindheit und als Franz Nessler begann Leinöl in bester Qualität zu pressen, war für Valentin Bargehr klar – sie arbeiten zusammen! SANNIS Bio-Leinöl Manufaktur – Sannis Leinöl – Die Liebeserklärung an unseren Körper
thaicurry
Eines der Lieblingsrezepte von Tanja Kohler, sie war beruflich und privat viel in Asien unterwegs.
leinoeltopfenaufstrich
Die Schwestern Julia und Ramona Sailer haben mir die Ölmühle in Lochau gezeigt:Natürliche Bio-Produkte aus Vorarlberg – Ölmühle Sailer Hier ist ein wunderbarer Aufstrich mit selbst gebackenem Brot. Schnell zubereitet und unglaublich gut – für zwischendurch oder als Vorspeise!
safrangugelhupf
Backe backe Kuchen … Safran macht den Kuchen gel!