gulasch_von_der_mairuebe

Die Mairübe oder Mairübchen ist ein sehr zartes Gemüse, das sehr rasch gar ist. Das frische Grün kann wir Spinat oder Mangold zubereitet werden.

schwarzwaelderkirschtorte

Oft wird für diese Torte eine Sachermasse zubereitet, wir haben uns allerdings für eine Schokobiskuitmasse entschieden, weil der Teig einfach viel luftiger ist. Den Biskuit und die Schokocreme schon am Vortag zubereiten.

cheesecake_im_glas

Direktverkauf am Bauernhof ist bei Yvonne Hubert vom "Muhh Pur" in Innerbraz eine Herzensangelegenheit! Sie macht neben dem Angebot an Joghurt und Milchprodukten auch immer wieder Desserts.

joghurt

Am einfachsten für die Zubereitung hier sicherlich der Dampfgarer. Es gibt für zu Hause auch kleine Joghurtbereiter ab ca. 20 Euro. Für alle anderen habe ich unten eine lustige Alternative, die auch sehr gut funktioniert. Viele Tipps habe ich auch von Thomas Schwarz von der Sennerei Huban in Doren und Yvonne Hubert vom Muhh Pur […]

nougataufstrich

Wir alle wissen was in Nutella so alles drinnen ist! Warum nicht einmal selber eines machen?!

mostkuchen

Most ist ein Traditionsgetränk in Vorarlberg und gut gemachter Most ist schöne Alternative zu einem spritzigen Weißwein. Dieser Mostkuchen ist absolute Hit für Naschkatzen!

apfel_im_glas

Die Slow-Food-Miniköche waren zu Gast im Gasthof Schäfle in Rankweil und dieses regionale Dessert haben sie zubereitet!

lachs_gebeizt

So einfach zu zubereiten und sooo gut – nicht nur zu Silvester!!!

topfennockerl

Dieses Gericht habe ich mit Walter Feurstein vom Hotel-Gasthof Krone in Dornbirn gekocht.

pute_mexicoart

Wenn Sie es gerne knusprig und saftig zugleich haben, dann müssen Sie diese Rezept probieren – meine damals 5jährige Tochter hat mich für dieses Gericht geküsst und auch Ihre kleinen und großen Kinder werden es lieben!