eistorte

Welchen Kuchenboden man verwendet, kann jeder selber entscheiden. Wir haben uns für dieses Rezept einen Brownie-Boden ausgesucht, es geht auch ein Rührteig oder Biskuit (für Faule: ein Gekaufter ;)). Lena hat auf dem familieneigenen Bauernhof eine Eis-Küche eingerichtet und macht hier bestes Speiseeis. Alle Infos gibt's hier: LENAS EIS (@lenas_eis_)• Instagram-Fotos und -Videos Eis mit […]

huehnerragout

Mesi lebt schon viele Jahre mit ihrer Familie in Vorarlberg! Von ihr habe ich dieses Rezept, das in Äthiopien nur zu besonderen Anlässen gekocht wird! Ich habe bei diesem Rezept jedoch einige Arbeitsschritte vereinfacht.

brownie

Johanna Fitsch backt in Gaschurn im Montafon mit lokalen, frischen Zutaten, aus denen sie traditionelle Leckereien macht. Die Konditorin hält es einfach und der Geschmack ist ihr immer wichtiger als das Aussehen. Café & Konditorei La Torteria | Gaschurn (la-torteria.at)

apfelringe

Alexandra Zünd, Michael Tschanun und Emanuel Ganahl vom Hotel Alpenrose in Schruns veranstalten im Juli 2024 mit vielen anderen Gastronomen aus auf der Region auf der Bielerhöhe den höchst gelegenen Streetfood-Markt des Landes! Tickets: HOCHGENUSS – Österreichs höchster Streetfoodmarkt (silvretta-bielerhoehe.at)

cappuccinotorte

Die Schwende Alpe ist seit vielen Jahren dafür bekannt, dass es nicht nur die klassischen Brettljausen und Lumpensalat gibt, sondern auch die verschiedensten Torten! Karoline schmeißt mit ihrer Familie die Imbissstube, die sehr leicht von Dornbirn aus zu erreichen ist: Alpe Schwende

tortillalasagne

Essen auf Knopfdruck und das rund um die Uhr! In den Jokl Automaten gibt es regionales Essen auf Knopfdruck. Neben frischen, täglich wechselnden Menüs gibt es auch feine selbstgemachte Delikatessen. Jokl Automaten – Feldkirch | Österreichische Küche in meiner Nähe (eatbu.com)

kaesknoepflegebacken

"Ein tolles Inflationsgericht!" Zitat von Alexandra Zünd 😉 weil aus 2 Portionen "übrigen Käsknöpfle" 4 Portionen "gebackene Käsknöpfle" werden. Mit ihr, Michael Tschanun und Emanuel Ganahl vom Hotel Alpenrose in Schruns hab ich dieses Gericht gekocht. Sie veranstalten im Juli auf der Bielerhöhe den höchst gelegenen Streetfood-Markt des Landes!

spargel

Einfacher geht Spargel wirklich nicht! Dieser weiße Spargel kommt ganz frisch vom Winderhof in Dornbirn – Startseite • Winderhof

baerlauchpizzaparma

Simon Bolter ist Caterer und macht Pizza Partys!!! Außerdem verkauft er erfolgreich Pizzabackmischungen, die schnell und einfach zu zubereiten sind. Man muss nur noch Wasser hinzufügen, den Teig kneten, ruhen lassen und schon hat man einen original neapolitanischen Pizzateig ohne jegliche Zusatzstoffe. Durch die geringe Hefe im Teig, ist Pizza Tüte Finito verdaulicher als die […]

baerlauchpizzaveggi

Simon Bolter ist Caterer und macht Pizza Partys!!! Außerdem verkauft er erfolgreich Pizzabackmischungen, die schnell und einfach zu zubereiten sind. Man muss nur noch Wasser hinzufügen, den Teig kneten, ruhen lassen und schon hat man einen original neapolitanischen Pizzateig ohne jegliche Zusatzstoffe. Durch die geringe Hefe im Teig, ist Pizza Tüte Finito verdaulicher als die […]