Laibchen vom Schafskäse
... auf Gemüse nach Wahl oder mit Salat servieren!
Zutaten
- 6 Scheiben Toastbrot fein gewürfelt
- 200 g Schafskäse fein gewürfelt
- 1 EL Petersilie gehackt
- 2 Eidotter
- 125 g Naturjoghurt
- 125 g Topfen
- Salz, Pfeffer, Muskat und Olivenöl zum Anbraten
Anleitungen
- Das Toastbrot mit dem Schafskäse und den restlichen Zutaten in einer Schüssel mit dem Kochlöffel vorsichtig verrühren und im Kühlschrank mind. 10 Minuten ziehen lassen.
- 12 kleine Laibchen formen und bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne beidseitig goldbraun anbraten.
besser kochen mit sutikocht.at