Name: Laibchen vom Schafskäse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 6 Scheiben Toastbrot (fein gewürfelt); 200 g Schafskäse (fein gewürfelt); 1 EL Petersilie (gehackt); 2 Eidotter; 125 g Naturjoghurt; 125 g Topfen; Salz, Pfeffer, Muskat und Olivenöl zum Anbraten

Laibchen vom Schafskäse

... auf Gemüse nach Wahl oder mit Salat servieren!

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 15

Portionen 4 Personen

Zutaten

6 Scheiben Toastbrot fein gewürfelt
200 g Schafskäse fein gewürfelt
1 EL Petersilie gehackt
2 Eidotter
125 g Naturjoghurt
125 g Topfen
Salz, Pfeffer, Muskat und Olivenöl zum Anbraten

Anleitungen

Das Toastbrot mit dem Schafskäse und den restlichen Zutaten in einer Schüssel mit dem Kochlöffel vorsichtig verrühren und im Kühlschrank mind. 10 Minuten ziehen lassen.
12 kleine Laibchen formen und bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne beidseitig goldbraun anbraten.

besser kochen mit sutikocht.at