Ketchup
Zutaten
- 200 g reife Tomaten oder 100 g Tomatenmark (2-fach konzentriert)
- 20 g Zucker
- 3 g Salz
- 20 g fruchtigen Essig nach Wahl
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen Topf geben, erhitzen und mit dem Schneebesen glatt rühren bzw. wenn frische Tomaten verwendet werden auf die Hälfte einkochen.
- Zum haltbar machen das heisse Ketchup in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.
Notizen
Kann mit Curry oder Chili variiert werden!
besser kochen mit sutikocht.at