Baniza
Ein einfaches Blätterteiggericht am besten auf einem gemischten Salat nach Wahl serviert!
Kochutensilien
- Backrohr auf 200 Grad Heißluft vorheizen!
Zutaten
- 500 g Fetakäse (Schafskäse)
- 4 bis 5 Stück Eier
- 300 g Naturjoghurt
- 1 Schuss Milch oder Mineralwasser
- 1 Schuss Olivenöl
- 270 g Blätterteig
Für den Schlussbelag:
- 2 EL der zubereiteten Fülle beiseite geben
- 1 Schuss Milch
- 1 Schuss Öl
Anleitungen
- Für die Fülle den Fetakäse mit einer Gabel zerdrücken und mit allen Zutaten vermengen.
- Nun eine Auflaufform mit Öl bepinseln, den Blätterteig dünn ausrollen und abwechselnd den Blätterteig und die Fetafülle bis 1 cm unter den Rand schichten.
- Nun die 2 EL Fülle mit Milch und Öl verdünnen und zum Schluss über die letzte Schicht Blätterteig verteilen.
- Ca. 25 Minuten backen!
besser kochen mit sutikocht.at