Schneller Erdbeeraufstrich mit Mandelmus
Eine tolle Alternative zu Marmelade! Ich habe die Idee von Fabienne Gehrer, Landwirtin in Höchst. Gemüsebau Gehrer (@gehrer_gemuese) • Instagram-Fotos und -Videos Dieses Mus kann man nicht nur auf Croissants oder den Butterzopf streichen, dieses samtige Erdbeer-Mandel-Mus kann man auch zum süßen des Frühstücksmüslis unterrühren. Leider ist es nur 2 bis 3 Tage im Kühlschrank haltbar - also am besten frisch genießen.
Zutaten
- 150 g reife Erdbeeren
- 150 g Bio-Mandel-Mus weiß
- 1-2 EL Honig oder vegane Alternativen zum Süßen
- Kokosflocken zum bestreuen
Anleitungen
- Die Erdbeeren mit einer Gabel zerdrücken oder im Mixer pürieren.
- Mit dem Mandelmus und dem Honig glatt rühren.
- Mit Kokosfocken bestreuen oder auch gleich ins Mus einrühren.
Notizen
Im Kühlschrank nur 2 bis 3 Tage haltbar!
besser kochen mit sutikocht.at