leinoeltopfenaufstrich
Die Schwestern Julia und Ramona Sailer haben mir die Ölmühle in Lochau gezeigt:Natürliche Bio-Produkte aus Vorarlberg – Ölmühle Sailer Hier ist ein wunderbarer Aufstrich mit selbst gebackenem Brot. Schnell zubereitet und unglaublich gut – für zwischendurch oder als Vorspeise!
safrangugelhupf
Backe backe Kuchen … Safran macht den Kuchen gel!
safranrisotto
Mit viel Liebe, Geduld und von Hand produzieren Beate und Werner Fleisch u.a. Safran in Vorarlberg.Wertvolles von Hand geschaffen.Die beiden kochen ihr Risotto nach dem Rezept von Dominic Mayer vom Restaurant Hörnlingen Rankweil
PestomitAusternseitling
Die Geschwister Carina und Joachim Tschann haben die Herausforderungen einer modernen Landwirtschaft angenommen und züchten Austernseitlinge. Alle Infos und ihren Shop gibt hier: Pilzduo – StartseiteUnd hier mein Rezeptvorschlag zum Nachkochen für zu Hause:
PilzeInOel
Die Geschwister Carina und Joachim Tschann haben die Herausforderungen einer modernen Landwirtschaft angenommen und züchten Austernseitlinge. Alle Infos und ihren Shop gibt hier: Pilzduo – StartseiteUnd hier mein Rezeptvorschlag zum Nachkochen für zu Hause:
ingwerzitronensirup
Wer Ingwer mag, wird diesen Saft lieben – erfrischend, gesund und nicht zu süß!!!
muerbteigkekse
Eines von vielen Rezepten von Sigrid Gasser ländlekitchen.at – Köstlichkeiten aller ZeitenSie empfiehlt: Rezepte bitte immer bis zum Ende durchlesen! Diese Kekse sind etwas für Geduldige und dafür muss man sich wirklich Zeit lassen – aber es lohnt sich!TIPP: Es empfiehlt sich, die Creme am Vorabend zuzubereiten, mit einer Haushaltsfolie die noch warme Creme zudecken […]
backhendl
Wikipedia: Backhendl oder Wiener Backhendl ist seit dem 18. Jahrhundert eine Spezialität der Wiener Küche. Es besteht aus vorbereiteten und gewürzten Teilstücken vom Huhn de paniert und frittiert oder ausgebacken werden.Diese Variante stammt aus dem Braugasthaus Kreuz in Frastanz von Küchenchef Carsten Nolte. Er verwendet nur die Hühnerbrust. Der Grund dafür ist, dass er die Hühnerbrust auch für andere […]
quichelorraine
lammgeschmort
Manuela & Rainer mit Lina Maria Held führen den Demeter Biohof in Schwarzenberg. Sie vermarkten ihre Produkte und Lebensmittel direkt am Hof, über ihren Online-Shop Held Bergbauernhof – Home und auf den Wochenmärkten des Landes. Tochter Lina Maria ist auch Influencerin (_berg_maedchen) und gibt auf Social Media Einblicke in ihr Leben auf dem Hof und auf […]