Name: Nudelauflauf
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g Nudel nach Wahl (z.B. Maccaroni Nr. 44); 250 ml Sahne; 1 Ei; Salz, Pfeffer und Muskat; 1 Zwiebel (fein gehackt); 2 El Öl (zum Anschwitzen); 200 g Schinken oder Wurstreste oder Gemüse nach Wahl (klein geschnitten); 1 El Öl oder Butter (für die Form); 150 g Käse nach Wahl (gerieben)

Nudelauflauf

Einfach, schnell und dabei kann auch gleich der Kühlschrank "aufgeräumt" werden 😉

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Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 45

Portionen 3 Personen

Zutaten

250 g Nudel nach Wahl z.B. Maccaroni Nr. 44
250 ml Sahne
1 Ei
Salz, Pfeffer und Muskat
1 Zwiebel fein gehackt
2 El Öl zum Anschwitzen
200 g Schinken oder Wurstreste oder Gemüse nach Wahl klein geschnitten
1 El Öl oder Butter für die Form
150 g Käse nach Wahl gerieben

Anleitungen

Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen.
Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
In der Zeit die Sahne mit dem Ei und den Gewürzen verquirlen.
Die Zwiebel und den Schinken in Öl anschwitzen und mit den gekochten Nudeln vermengen.
Auflaufform mit Öl oder Butter einpinseln und die Nudeln in der Form verteilen.
Die Ei-Sahnemischung darüber verteilen und mit dem Käse bestreuen.
Ca. 20 Minuten goldgelb backen und mit Salat servieren.

besser kochen mit sutikocht.at