Nudelauflauf
Einfach, schnell und dabei kann auch gleich der Kühlschrank "aufgeräumt" werden ;)
Zutaten
- 250 g Nudel nach Wahl z.B. Maccaroni Nr. 44
- 250 ml Sahne
- 1 Ei
- Salz, Pfeffer und Muskat
- 1 Zwiebel fein gehackt
- 2 El Öl zum Anschwitzen
- 200 g Schinken oder Wurstreste oder Gemüse nach Wahl klein geschnitten
- 1 El Öl oder Butter für die Form
- 150 g Käse nach Wahl gerieben
Anleitungen
- Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen.
- Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- In der Zeit die Sahne mit dem Ei und den Gewürzen verquirlen.
- Die Zwiebel und den Schinken in Öl anschwitzen und mit den gekochten Nudeln vermengen.
- Auflaufform mit Öl oder Butter einpinseln und die Nudeln in der Form verteilen.
- Die Ei-Sahnemischung darüber verteilen und mit dem Käse bestreuen.
- Ca. 20 Minuten goldgelb backen und mit Salat servieren.
besser kochen mit sutikocht.at