Zwiebelsauce (kalte Grillsauce)
Diese Sauce kennen wir hauptsächlich vom Zack Zack, sie passt aber zu allem was gegrillt und angebraten werden kann!
Zutaten
- 1 große Zwiebel fein gehackt
- 3 EL Senf nach Wahl
- 4 EL Ketchup
- Salz, Currypulver, Chilipulver
- 2 EL Mayonnaise selbstgemacht (lt. Rezept auf dieser Homepage)
Anleitungen
- Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und im Kühlschrank etwas ziehen lassen!
Notizen
Tipp: wer den typischen Nachgeschmack der Zwiebel nicht mag, dem empfehle ich die gehackten Zwiebel in warmem Öl (knapp unter 100 Grad) für 2 Minuten zu erhitzen. Dann wieder abkühlen lassen und unter die restlichen Zutaten rühren!
besser kochen mit sutikocht.at