Eieraufstrich
Auf kleine Baguettescheibchen gestrichen ist dieser Aufstrich ein ideales Fingerfood oder einfach nur zu einem Glas Weißwein oder Bier!
Zutaten
- 6 Stück Eier 8 Minuten gekocht
- 3 Stück in Öl eingelegte Sardellen fein gehackt
- 1/2 Zwiebel fein gehackt
- 1 Handvoll Petersilie fein gehackt
- ca. 5 EL Mayonnaise am besten selbstgemacht (Rezept gibt's auf dieser Homepage)!
- 1 EL Senf
- 1 kl. Schuss Sojasauce
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Die gekochten und abgekühlten Eier schälen, fein hacken und mit allen Zutaten gut vermengen!
besser kochen mit sutikocht.at