Brokkoli-Salat
Ein Rezept von Monika Wolf aus Dornbirn. Monika Wolf (@monikawolf8888) • Instagram-Fotos und -Videos Sie macht den Salat im Thermomix. Für alle die keinen haben, steht die Zubereitung extra dabei.
Zutaten
- 150 g Brokkoli
- 1/2 rote Paprika
- 1/2 Apfel
- 15 g Pinien- oder Sonnenblumenkerne auf Wunsch angeröstet
Salatmarinade:
- 13 g Olivenöl
- 8 g Balsamico bianco oder Obstessig
- 1/2 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Senf
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Alle Zutaten für den Salat ca. 5mm fein schneiden.
- Alle Zutaten für die Marinade verrühren und mit dem Salat vermengen!
Zubereitung im Thermomix:
- Alle Zutaten für den Salat grob schneiden und in den Thermomix geben.
- Alle Zutaten für die Marinade in der Thermomix geben.
- 6 Sekunden auf Stufe 5 mixen - fertig!
besser kochen mit sutikocht.at