Mayonnaise

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Zutaten
  

  • 2 Stück Dotter
  • 300 ml hochwertiges neutrales Öl z.B. Sonnenblumen-, Raps- oder Maiskeimöl
  • 1 EL Senf nach Wahl
  • 1 EL Zitronensaft oder Essig
  • 1 Zehe Knoblauch zerdrückt
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten in ein hohes Geschirr geben.
  • Mit dem Mixstab ab Boden des Geschirrs ca. 15 Sekunden mixen und dann langsam hochziehen.

besser kochen mit sutikocht.at