Name: Kürbisgemüse aus dem Backrohr
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 kleiner Kürbis nach Wahl; 1 Stück Zwiebel (schälen und in Ringe schneiden); 3 bis 5 Zehen Knoblauch (schälen und halbieren); Olivenöl; Salz und Pfeffer

Kürbisgemüse aus dem Backrohr

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 20

Portionen 4 Personen

Zutaten

1 kleiner Kürbis nach Wahl
1 Stück Zwiebel schälen und in Ringe schneiden
3 bis 5 Zehen Knoblauch schälen und halbieren
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Anleitungen

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Den Kürbis halbieren, mit einem Löffel die Kerne herauskratzen und die Schale abschneiden (außer Hokkaido, hier kann die Schale dranbleiben).
Die Kürbishälften in 1 cm dicke Spalten schneiden.
Die Spalten in einer Schüssel mit dem Zwiebel, dem Knoblauch, den Gewürzen und dem Olivenöl vermengen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, das Kürbisgemüse darauf verteilen und ca. 20 min goldgelb backen.

besser kochen mit sutikocht.at