Name: Knoblauch-Petersilien-Pesto
Ingredients: 50 g Knoblauch (geschält); 175 g bestes Olivenöl; 90 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten (abgetropft); 50 g Petersilie (glatt); 4 g Salz; 30 g Sonnenblumenkerne

Knoblauch-Petersilien-Pesto

Liebe und Genuss im Glas produziert Ulrika's Manufaktur: Senfsaucen, Pestos, Frucht- und Tomatensaucen!

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Portionen 4

Zutaten

50 g Knoblauch geschält
175 g bestes Olivenöl
90 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten abgetropft
50 g Petersilie glatt
4 g Salz
30 g Sonnenblumenkerne

Anleitungen

Alle Zutaten gemeinsam mit einem Zerkleinerer oder mit dem Mixstab zur gewünschten Konsistenz mixen.
In Gläser füllen und dunkel, kühl und trocken lagern.

Notizen

Passt wunderbar mit Parmesan an frisch gekochte Nudeln oder als Vorspeise zu frisch getoastetem Brot! Kann auch zum verfeinern von Saucen oder Salatdressings verwendet werden.

besser kochen mit sutikocht.at