Cheesecake im Glas

Direktverkauf am Bauernhof ist bei Yvonne Hubert vom "Muhh Pur" in Innerbraz eine Herzensangelegenheit! Sie macht neben dem Angebot an Joghurt und Milchprodukten auch immer wieder Desserts.
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Portionen 20 Gläser

Zutaten
  

  • 400 ml Sahne
  • 2 Packungen Vanillezucker
  • 2 Packungen Sahnesteif
  • Zesten einer halben Orange
  • 500 g Topfen
  • 500 g Naturjoghurt
  • 200 g Zucker
  • 250 g Butterkekse zerbröselt

Dekor:

  • 20 Stück Mandarinen- oder Orangenfilets
  • Krokant

Anleitungen
 

  • Sahne mit Sahnesteif cremig steif schlagen.
  • In einer zweiten Schüssel den Topfen mit dem Naturjoghurt und Zucker cremig schlagen.
  • Die Sahne locker unterheben.
  • Die Creme in einen Dressiersack füllen und in Dessertgläser oder verschließbare Gläschen zu einem Drittel einfüllen.
  • Nun die Keksbrösel einfüllen und die restliche Creme darauf dressieren.
  • Nun mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Vor dem Servieren

  • Mit den Orangenfilets und Krokant dekorieren.

besser kochen mit sutikocht.at