Bierbowle mit India Pale Ale

Diese erfrischende Bowle muss NICHT angesetzt werden, d.h. sie kann vor/mit den Gästen frisch zubereitet und sofort mit Vorsicht genossen werden.
Außerdem passt sie das ganze Jahr zu jedem Anlass!
Hannes Keckeis hat mit mir in seiner Brauerei in Göfis HOME - Segos Braumanufaktur diese Bowle gemacht. Der Gin kommt von Vater Harald Keckeis Destillerie Keckeis – Brennerei in Rankweil
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Portionen 12 Personen

Zutaten
  

  • 90 g Zucker
  • 200 ml Gin (Keckeis)
  • 300 ml Blutorangensaft (Rauch Juice Bar)
  • 300 ml Maracuja (Rauch Happy Day)
  • 3 Limetten
  • ca. 400 g Mangos aus der Dose ohne Saft
  • ca. 400 g Pfirsich aus der Dose ohne Saft
  • 2 l India Pale Ale Bier (Segos)
  • 1 Flasche Sekt

Anleitungen
 

  • Zucker, Gin, Blutorangensaft und Maracujasaft in ein Bowle Glas geben und gut verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  • Die Limetten in Scheiben schneiden und dazu geben.
  • Die abgetropften Mangos und Pfirsiche in kleine Stücke schneiden und ins Bowle Glas geben.
  • Nun das India Pale Ale und den Sekt mit Gefühl in die Bowle gießen, verrühren und mit Vorsicht genießen 😉

besser kochen mit sutikocht.at