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Gerstensuppe

Diese Suppe hat so viel Power, da braucht es nur noch ein leckeres Dessert und die Mahlzeit ist perfekt!
Vorbereitungszeit 12 Stdn.
Zubereitungszeit 1 Std. 30 Min.
Gericht Suppe
Land & Region Österreichisch
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 10 dag Olivenöl mit dem Wasser in dem sie eingeweicht waren und etwas
  • Salz und Pfeffer halbweich kochen. Nun geben Sie
  • 1 Karotte, 1/4 Sellerie, 1 Zwiebel jeweils geschält und klein gewürfelt dazu. Wenn alles weich gekocht ist mit
  • etwas gehackter Petersilie abrunden und mit etwas
  • Schnittlauch bestreuen.

Notizen

Sutis Tipps: Besonders geschmackvoll wird die Suppe, wenn Sie mit dem Gemüse zusammen auch eine Handvoll kleingewürfeltes Selchfleisch oder Speck beigeben. Und statt Wasser können Sie auch eine Gemüse-, Kalbs- oder Hühnersuppe verwenden.

besser kochen mit sutikocht.at