| Haben Sie Lust mit mir für eine Radiofolge ihr Lieblingsrezept zu kochen? |
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| Schokohalbmonde |
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| Ein Keksrezept von Margit Weinzierl aus Nüziders, eines der Lieblingskekse in ihrer Familie! |
| Zeitaufwand: |
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| 250 g Zucker und 5 Eier |
mit einem Schneebesen in einer Schüssel über Dampf schaumig schlagen. |
| 250 g Butter gewürfelt |
Stück für Stück unterrühren bis sie sich aufgelöst hat. |
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Nun vom Dampf geben und kalt rühren. |
| 150 g Schokolade (70 % Kakao) |
schmelzen und mit |
| 250 g Mehl |
unter die Eimasse heben. |
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Nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 150 Grad ca. 20 min backen. Nun den Teig mit |
| Marillenmarmelade |
bestreichen. Für die Glasur |
| 250 g Staubzucker, 1 Schuss Cognac und etwas lauwarmen Wasser |
glatt rühren, auf den Teig streichen und Halbmonde ausstechen. |
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