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Mandelcracker » Zurück zu Rezepte Druckversion
 
Diese süßen Kracher gehen einfach so zum Kaffee oder als Garnitur für Süßspeisen, die noch was Knuspriges brauchen!
Zeitaufwand:

Mandelkracher
1 Tl Milch mit
20 g Staubzucker oder Honig und
20 g Butter erhitzen,
20 g geschälte und geriebene Mandeln unterrühren, umfüllen und anschließend für ca. 20 min kühl stellen.
Mit einem Espressolöffel ca. 20 haselnussgroße Häufchen der Masse auf ein Backblech mit Backpapier setzen und bei 180 Grad Ober- Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 8 min backen.