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Einfacher Obstkuchen » Zurück zu Rezepte Druckversion
 
Dieses Rezept ist ein Tipp für einen einfachen Kuchen von Edi Kürsteiner aus Lustenau!
Zeitaufwand: 45 min

Einfacher Obstkuchen
270 g Blätterteig auf auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit einer Gabel einstechen.
120 g geriebene Nüsse darauf verteilen.
4 bis 5 geschälte Äpfel (oder anderes Obst wie z.B. Marillen, Birnen, Zwetschken, ...) in Spalten schneiden und darauf verteilen.
4 EL Zucker darüber streuen.
1/4 l Sahne mit 3 Eier verquirlen und darüber gießen.
Bei 200 Grad 30 min backen.
2 Handvoll Mandelblättchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldgelb anrösten
und über den fertigen Kuchen verteilen.