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Gegrillte Tomate » Zurück zu Rezepte Druckversion
 
Es eigenen sich natürlich auch andere Tomatensorten, am besten aus dem eigenen Garten oder vom Biobauern (mein Tipp: www.ehrne-bioladen.at). Eine tolle Beilage, aber auch als Vorspeise oder lauwarm als Antipasti sehr lecker!
Zeitaufwand: 30 min

Tomate waschen und in gut 1 cm dicke Scheiben schneiden. Würzen mit
Kräutersalz, Pfeffer und in einer heißen Grillpfanne in
etwas Olivenöl beiseitig grillen. Nun
geriebenen Käse nach Wahl darüber streuen und bei 200 Grad überbacken.