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Kirschtomaten aus dem Ofen » Zurück zu Rezepte Druckversion
 
Cherry-, Kirsch- oder Cocktailtomaten "Super Sweet" aus dem eigenene Garten oder vom Biobauern eignen sich hierfür besonders gut (mein Tipp: www.ehrne-bioladen.at). Eine tolle Beilage, aber auch als Vorspeise oder lauwarm als Antipasti sehr lecker!
Zeitaufwand: 30 min

Ofentomaten
Beliebig viele Tomaten waschen, in eine Auflaufform schlichten, mit
Salz, Pfeffer und Zucker würzen und mit
gutem Olivenöl beträufeln. Auf Wunsch
Rosmarin und 3 Knoblauchzehen beigeben und 20 bis 30 min bei ca. 200 Grad garen.

Sutis Tipps: Ein frisches Brot dazu und damit den Saft, der sich in der Auflaufformbildet auftunken. Wenn Ihnen von diesem Gericht etwas übrig bleibt, den Rest einfach in einem gut verschliessbaren Glas in den Kühlschrank geben.